Po bëni plane që tani për darkën dhe aperitivin e mbrëmjeve të festave? Në këtë periudhë, siç e dimë, mundësitë për t’u mbledhur së bashku për të festuar po shtohen pak për të gjithë. Rastet shoqërohen pa ndryshim me dolli dhe menu të veçanta për t’u shijuar në shoqëri.

Deri këtu s’ka asgjë të keqe. Megjithatë, për të parandaluar që maratona e drekës, darkave dhe aperitivëve të festave të ketë ndikim në shëndetin tuaj, është më mirë të planifikoni përpara duke mbajtur parasysh disa ‘strategji të vogla shpëtimi’. Objektivi: të shijojmë çdo rast festiv, pa shumë sakrifica dhe pa bërë ato gabime klasike që rrezikojnë ta përkeqësojnë situatën.

Pra, cilat janë rregullat e arta? Sipas nutricionistëve ja çfarë duhet të keni kujdes:

Shtim i papritur në peshë: një rrezik për shëndetin

Vlerësohet se gjatë periudhës së pushimeve rrezikoni të shtoni deri në 3 ose 4 kg. Një problem që nuk ka të bëjë aq shumë me estetikën, por me shëndetin.Edhe pse duhet të kemi parasysh se shtimi në peshë gjatë festave shpeshherë është edhe për shkak të mbajtjes së ujit. Kjo ndodh sepse ne e gjejmë veten duke ngrënë ushqime që janë më të përpunuara, më të kripura dhe, në përgjithësi, më të pasura me yndyrna të ngopura. Zakonisht, duke iu kthyer një diete të ekuilibruar, 1 ose 2 kg priren të humbasin menjëherë.

Thuajini “Jo” dietave detoksike para Krishtlindjeve

Ajo që është me të vërtetë e rëndësishme është të përpiqeni të mbani një dietë të ekuilibruar jashtë rasteve specifike festive, në mënyrë që të zbutni shtimin në peshë. Në fakt, këshillohet të mos përdorni dietat detoksike para Krishtlindjeve, sepse në këtë mënyrë rrezikoni të hani edhe më shumë.

Kushtojini vëmendje edhe agjërimit strategjik

Duke pasur parasysh një drekë apo darkë në të cilën e dimë se do të hamë më shumë se zakonisht, gjithmonë mendojmë të ndërmarrim veprime duke kundërbalancuar vaktet e tjera në një farë mënyre. Por a është vërtet e nevojshme? Zakonisht mendojmë të kompensojmë, por në realitet është një gabim. Në këtë mënyrë, në fakt, dëmi nuk kufizohet por, përkundrazi, arrini edhe më të uritur në drekë apo darkë festive. Prandaj këshilla është të shmangni agjërimin strategjik dhe, siç po thonim, të hani gjithmonë në mënyrë të ekuilibruar. Prandaj, hani mëngjes si zakonisht dhe konsumoni snacks rregullisht, duke shmangur ushqimet e ëmbla dhe duke preferuar fruta të freskëta ose të thata. Ajo që mund të bëni është ndoshta të përpiqeni të alternoni proteinat. Për shembull, nëse e di se do të ha në një restorant që ofron ushqime me bazë peshku ose mish, do të përpiqem të fokusohem te bishtajoret për drekë, duke shtuar shumë perime dhe duke përfshirë një pjesë të karbohidrateve komplekse me drithëra të plota. E vetmja mënyrë për të kompensuar çdo teprim është përmirësimi i aktivitetit fizik para dhe pas pushimeve”.

Aperitivët e Krishtlindjeve: çfarë të bëni?

Edhe në pritje të aperitivëve të shumtë gjatë festave, mund të jetë e dobishme të mbani në mend disa strategji të vogla. Pikërisht në këto raste, në fakt, mund të ndodhë të tejkalohet, veçanërisht me alkoolin. Duhet të kemi parasysh se alkooli përmban kalori klasike boshe, domethënë është i pasur me sheqerna dhe nuk jep lëndë ushqyese. Për këtë arsye duhet të kufizohet. Marrja e kalorive është e dukshme nëse kemi parasysh se një gotë verë e kuqe përmban rreth 75 kalori, një gotë shampanjë rreth 87, etj. Sigurisht që nuk është e nevojshme t’i shmangni plotësisht, por sigurisht që është mirë t’i konsumoni vetëm herë pas here dhe duke i kushtuar vëmendje sasisë.

Aperitivët e Krishtlindjeve: kushtojini vëmendje edhe pijeve joalkoolike

Kushtojini vëmendje edhe miteve të rreme: për të kufizuar dëmin, ne fokusohemi te pijet joalkoolike, por këto pije fshehin edhe “kurthe”. Shpesh përmbajnë shumë sheqerna. Nëse kemi planifikuar shumë aperitivë dhe nuk duam të rrezikojmë t’i tejkalojmë, është më mirë të preferojmë një prosecco me pak fruta, ose pije me pak fruta. përmbajtjen e alkoolit. Alternativa e ditës? Një smoothie ose lëng domate për një aperitiv më të shëndetshëm.

Përveç alkoolit, aperitivët në përgjithësi shoqërohen me bufe të pasura, të cilat shpesh janë të vështira për t’u rezistuar ose për t’u mbajtur. Në këtë rast cila është këshilla? Përpara një bufeje ne përpiqemi të zgjedhim sa më mirë të mundemi. Pra, të mundohemi të mbushim gjysmën e pjatës me perime që shpesh gjenden të gjalla ose të pjekura në skarë. Më pas shtojmë një burim proteinash, të tilla si një mish i zier, një karpacio peshku, pak bresaola ose thekon parmixhan, djathë blu dhe salcice, dhe më pas fokusohemi në një pjesë të vogël të karbohidrateve komplekse, si drithërat ose një fetë bukë. Kjo do t’ju lejojë të ndiheni të kënaqur dhe të shijoni aperitivin. Megjithatë, nëse është e mundur, kushtojini vëmendje patatinave, sanduiçëve, ushqimeve ultra të kripura që priren të na bëjnë të pimë më shumë dhe të krijojnë mbajtje uji”.

Ëmbëlsirat janë gjithashtu të paharrueshme në raste festive gjatë kësaj periudhe, kryesisht panettone dhe bakllava. Zgjedhja më e shëndetshme mes të dyjave? Këshilla është të zgjidhni njërën, atë që ju pëlqen më shumë, duke shmangur teprimet. Prandaj është më mirë t’i hani ato vetëm në raste festash dhe jo rregullisht, si meze ose pas darkës. Dhe ndoshta hani çfarë ka mbetur për mëngjes”.