Me nisjen e muajit të shenjtë të Ramazanit, miliona myslimanë në mbarë botën fillojnë një udhëtim shpirtëror, që për shumë përfshin agjërimin e përditshëm, duke hequr dorë nga ushqimi dhe pijet gjatë orëve të ditës. Periudha e agjërimit zakonisht zgjat rreth 13 orë kështu që kur perëndon dielli, është e rëndësishme të hidratoheni me mençuri dhe të hani ushqime që largojnë urinë, mbështesin tretjen dhe ju mbajnë energjikë.

Myslimanët përqendrohen në dy vakte kryesore gjatë Ramazanit. Syfyri është vakti para agimit, i cili ju përgatit për ditën që ju pret, dhe iftari është vakti i mbrëmjes, që hahet pas perëndimit të diellit për të hapur agjërimin e ditës. Të dyja vaktet tradicionalisht shijohen me familjen dhe miqtë. Syfyri dhe iftari duhet të jenë një ushqyerje e qëllimshme, jo thjesht raste për të ngrënë. Ajo që konsumoni gjatë këtyre vakteve ka ndikim të madh tek energjia, tretja, humori dhe fokusimi shpirtëror.”

Ushqimi për nisjen e ditës
Për syfyr, ne ju rekomandojmë tre elemente kryesore: fibra, proteina dhe yndyrnat e shëndetshme, duke shtuar edhe ushqime të fermentuara për tretje dhe imunitet më të mirë. Burime të mira proteine janë vezët, kos grek, djathi, thjerrëzat, hummus dhe qumështi. Fibra, e cila ndihmon të ndiheni të ngopur për më gjatë dhe jep energji të qëndrueshme, gjendet në drithërat, farat e chia-s, farat e linit, arra, perime, thjerrëza dhe fruta si manaferrat. Yndyrnat e shëndetshme, të tilla si arrat, farat, vaj ulliri dhe avokado, mbështesin funksionin e trurit dhe ngopjen, ndërsa ushqimet e fermentuara si kos ose kefir përmirësojnë tretjen dhe marrjen e nutrientëve.

Një opsion praktik për syfyr janë drithërat e mbushura natën e mëparshme me kos grek, mollë të grirë, drithëra, farat e linit dhe chia, arrat e përziera dhe pak gjalpë bajameje, të kompletuara me fruta. Gjithashtu ju këshillojmë të shmangni ushqimet shumë të rafinuara, me sheqer ose kripë, si buka e bardhë, ëmbëlsirat dhe drithërat me sheqer, që shkaktojnë ngritje dhe rënie të shpejtë të sheqerit në gjak.