Ishte thjesht një vikend në një piknik famijlar ku mes muhabetit në mal dhe relaksit të natyrës lindi ideja e hapjes së një restorani për të ju ofruar klinetëve diçka ndryshe, për të ju ofruar Kaçamak ose ndryshe njihet edhe si Bagërdar. Ashtu siç i ka bashkuar njerëzi tepsia e madhe në mes të sofrës për të shijuar Kaçamakun dhe ashtu siç e kanë pasur traditë gatimin e këtij ushqimit barinjtë në bjeshkë ne menduam që ta ngjallim këtë traditë duke e bashkuar me modernen dhe ta shërbejmë në restoran.

Restoran Kaçamaku është hapur në Qershor të viti 2016 nga Dilaver dhe Hafsa Fejzi me lokacion në qendër të qytetit të Gostivarit me nje hapsire prej 150 m2. Duke treguar një sukses shumë të shpejtë me ofrimin e ushqimeve tradicionale për mysafirët që na vizitonin në arritëm që pas vetëm dy vjetësh të zgjerojmë biznesin në një hapsirë tjetër prej 750 m2, dhe tashmë nuk jemi vetëm në Gostivar por ushqimet tona dhe ambientin e veçantë mund ta shijoni edhe në Shkup.