Një studim i botuar në Journal of Translational Medicine zbulon se konsumi më i lartë i sheqerit lidhet me një rrezik 31% të rritur të depresionit.

Duke analizuar të dhënat nga 180,000 pjesëmarrës në Biobank në Mbretërinë e Bashkuar, studiuesit i kategorizuan individët në tri grupe bazuar në preferencat e tyre dietike, me grupin e atyrë që hanë shumë ëmbëlsira, që tregon jo vetëm norma më të larta depresioni, por edhe raste të larta të diabetit të tipit 2 dhe sëmundjeve të zemrës.

Studimi përdori inteligjencën artificiale për të lidhur zgjedhjet e ushqimit me shënuesit biologjikë, duke treguar ndikimin kryesor të dietave me sheqer në shëndetin e përgjithshëm.

Sheqeri është një molekulë karbohidratesh dhe ka dy lloje.

I pari quhet sheqer i thjeshtë dhe është i pranishëm në fruta, perime, arra, drithëra dhe fasule. Për shkak se këto ushqime përmbajnë vitamina, proteina dhe fibra, ato ngadalësojnë thithjen e sheqerit dhe e bëjnë atë një opsion të shëndetshëm.

I dyti shtohet, ose i përpunuar, sheqeri, i cili nuk ka asnjë vlerë ushqyese. Sheqeri i shtuar është i pranishëm në karamele dhe pije joalkoolike, ndër ushqime dhe pije të tjera. Trupi nuk e thith këtë lloj sheqeri, kështu që sheqeri shkon direkt në sistem.

Edhe pse hulumtimi është në vazhdim, njerëzit me një konsum shumë të lartë të sheqerit kanë më shumë gjasa të përjetojnë simptoma të depresionit.