Ndërthurja e arkitekturës klasike me modernen krijon një ambient shumë të rehatshëm në restorantin tonë. I vendosur në brigjet e Liqenit të Ohrit, mund të kthehet shumë shpejt në shitësin tuaj të preferuar që mund të kaloni një dreke apo mbrëmje të shijshme.

Përbërësit e fundit të buruar nga ferma jonë, e kombinuar me krijimtarinë unike të kuzhinierit, sjell në jetë pjatat e frymëzuara tradicionalisht të Rosa e Tymosur.

Disa prej tyre pjatave të jenë:

“Sofra” është pjata e mirëseardhjes në restorant. Kjo pjatë tradicionale lufton nga një kulaçi i vogël, i cili shoqërohet me gjalpë, djathë, ullinj, salca, turshi, perime dhe meze tëtjera. Pjata që i mbledh të gjithë rreth tryezës.

Djathi i bardhë i furrës , është shoqëruesi perfekt i çdo pjate. Fetat e djathit, të marinuara me erëza të mëtejshme dhe të lidhura me perime të stinës, vendosen në një tavë të vogël balte dhe piqen në furrë. Një pjatë joshëse për stomakun dhe për syrin.

Kulaçi është shija e bukës tradicionale shqiptare. Një bukë e ngrohtë dhe e shijshme e cila përgatit çdo ditë në restorantin tonë. Është fantastike teksa shoqërohet me produktet e shërbimit në sofrën e shtëpisë dhe është shije që nuk ka pas në kohë, në kuzhinat e gjysheve dhe nënave tona.

E nuk ka si të mungojë receta tradicionale e zonës ku restoranti ndodhet. Lakrori me dy është një nga recetat më të hershme dhe sipas saj, një mënyrë e veçantë dhe interesante. Mbushja klasike është ajo me qepë dhe domate. Tava e kosit është një pjatë e gatuar me mish qingji, miell dhe kos. Aroma dhe shija e kësaj pjate është e paharrueshme.

Mishi për realizimin e kësaj pjate, si çdo produkt tjetër, vjen nga ferma jonë. Marinimi i kësaj pjate bëhet me erëza të stërvitjes dhe teknikës së pjekjes e bën atë të butë dhe krokant në të njëjtën kohë.

Ferma ndodhet rrugës nacionale Pogradec-Korçë