Gluteni mund të duket i padëmshëm, por për disa, ai mund të shkaktojë probleme serioze shëndetësore. Efektet e tij mund të kalojnë pa u vënë re, duke çuar në dëmtime afatgjata me kalimin e kohës. Të kuptuarit e përgjigjes së trupit tuaj ndaj glutenit është thelbësore për mbrojtjen e shëndetit tuaj.

1. Alopecia

Intoleranca ndaj glutenit, veçanërisht në gjendje si sëmundja celiake, mund të çojë në rënie të flokëve, përfshirë rënien e qerpikëve. Përveç kësaj, dëmtimi i zorrës së hollë i shkaktuar nga gluteni mund të rezultojë në keqpërthithje të lëndëve ushqyese, duke çuar në mangësi në vitaminat dhe mineralet thelbësore si zinku, hekuri dhe biotina, të gjitha thelbësore për rritjen e shëndetshme të flokëve.

2. Shije metalike në gojë

Një shije metalike në gojë është një simptomë e çuditshme dhe shpesh e anashkaluar që mund të lidhet me ndjeshmërinë ndaj glutenit. Njerëzit mund ta përjetojnë këtë shije të çuditshme, edhe kur nuk ka ndonjë shkak të dukshëm. Kjo ndjesi mund të zgjasë, duke e bërë ushqimin dhe pijet më pak të këndshme. Edhe pse nuk është një simptomë e zakonshme, nëse vini re një shije metalike të vazhdueshme pasi të keni ngrënë gluten, kjo mund të jetë një shenjë se trupi juaj po reagon ndaj kësaj proteine ​​në mënyra të papritura.

Nëse po përjetoni simptoma të ngjashme, përpiquni të reduktoni konsumin e glutenit dhe mos harroni të konsultoheni me një mjek.

3. Ndjesi shpimi gjilpërash ose mpirje e gjymtyrëve

Mpirja ose ndjesia e shpimit në duar, këmbë ose këmbë mund të duket e palidhur me dietën tuaj, por gluteni mund të jetë arsyeja. Në disa raste, sistemi imunitar nuk funksionon siç duhet pas ekspozimit ndaj glutenit, duke shkaktuar inflamacion që prek nervat. Këto simptoma , si mpirje, ndjesi shpimi gjilpërash, apo edhe dobësi e lehtë, mund të imitojnë gjendje të tjera. Por nëse ato duket se përkeqësohen pas konsumimit të glutenit, kjo mund të tregojë ndjeshmëri.

4. Probleme gastrointestinale

Simptomat e ndjeshmërisë ndaj glutenit shpesh synojnë sistemin tretës, të përziera, fryrje, diarre, dhimbje barku apo edhe kapsllëk. Meqenëse këto mbivendosen me shumë probleme të tjera të zorrëve, njerëzit shpesh diagnostikohen gabim me sindromën e zorrës së irritueshme (IBS), e cila prek deri në 15 % të popullsisë globale.

5. Probleme me sistemin nervor qendror

Gluteni kontribuon në rritjen e inflamacionit dhe përshkueshmërisë së zorrëve, duke çuar në një sërë simptomash neurologjike dhe psikologjike. Këto mund të përfshijnë vështirësi në përqendrim, depresion, ankth, pagjumësi, lodhje, nervozizëm, ku individët kanë vështirësi të ruajnë përqendrimin ose qartësinë e mendimit.

Hulumtimet tregojnë gjithashtu se njerëzit me intolerancë ndaj glutenit kanë më shumë gjasa të përjetojnë migrenë krahasuar me të tjerët. Ndërsa dhimbjet e kokës mund të vijnë nga shkaqe të ndryshme, ata me ndjeshmëri ndaj glutenit mund të vënë re një dhimbje koke që ndodh 30-60 minuta pas konsumimit të ushqimeve që përmbajnë gluten.